Logo de Karine Vallade, diététicienneKarine ValladeDiététicienne nutritionniste
Au cabinet à Bruges · En visioconférence

Trouver son équilibre, sans perdre le plaisir de manger.

Un accompagnement nutritionnel à votre écoute, pour construire des repères qui vous ressemblent et trouver votre équilibre au quotidien.

Prendre rendez-vous Découvrir les accompagnements
8, avenue de Terrefort · Bruges
Dessin libre évoquant une assiette : formes douces abricot et corail, quelques grains et couverts esquissés en bleu ardoise
01Une approche personnalisée02Des objectifs construits ensemble03Des changements progressifs
Les accompagnements

Votre alimentation,
à chaque étape de votre vie.

Vos besoins, votre histoire et vos habitudes sont le point de départ de nos échanges. Nous avançons à votre rythme.

01 / Santé féminine

Ménopause, endométriose
et SOPK / SMOP

Vous accompagner lorsque les changements hormonaux ou les symptômes influencent votre alimentation, votre confort et votre rapport au corps. Nous partons de vos besoins et de votre quotidien pour construire des repères adaptés.

Ce que nous pouvons travailler ensemble
  • Ménopause : faire le point sur les repas, les sensations alimentaires et l’évolution du poids, en tenant compte de la fatigue et du rythme de vie.
  • Endométriose : adapter l’alimentation aux difficultés rencontrées, notamment digestives, et à vos tolérances, sans multiplier les exclusions.
  • SOPK / SMOP : travailler l’équilibre des repas, la régularité et la satiété, en tenant compte de votre suivi médical.
02 / Confort digestif

Troubles digestifs

Ballonnements, douleurs, transit perturbé ou inconfort après les repas : nous prenons le temps de comprendre ce que vous vivez et ce qui peut influencer vos symptômes, en complément de votre suivi médical.

Ce que nous pouvons travailler ensemble
  • Observer vos habitudes, votre rythme de repas et vos symptômes pour repérer des pistes d’ajustement.
  • Adapter progressivement les aliments, les portions ou les préparations à vos tolérances individuelles.
  • Vous accompagner dans les adaptations alimentaires liées au syndrome de l’intestin irritable et dans les réintroductions, lorsqu’elles sont indiquées, pour préserver une alimentation variée.
03 / Alimentation végétale

Végétarisme et végétalisme

Que vous souhaitiez manger davantage végétal, devenir végétarien ou équilibrer une alimentation végétalienne, nous construisons des repas variés, pratiques et adaptés à vos besoins, dans le respect de vos choix.

Ce que nous pouvons travailler ensemble
  • Trouver des sources de protéines variées et apprendre à composer des repas végétariens au quotidien.
  • Faire le point sur les apports en fer, calcium, vitamine B12 et autres nutriments à surveiller selon votre alimentation.
  • Introduire progressivement les légumineuses, découvrir de nouvelles préparations et organiser les repas pour toute la famille.
04 / Équilibre alimentaire

Rééquilibrage alimentaire
et gestion du poids

Retrouver des repères et une relation plus sereine avec l’alimentation, que vous souhaitiez faire évoluer votre poids ou stabiliser vos habitudes. L’accompagnement tient compte de votre histoire, de votre santé et de vos contraintes.

Ce que nous pouvons travailler ensemble
  • Mieux identifier la faim, le rassasiement, les envies de manger et les situations de grignotage.
  • Composer des repas satisfaisants, anticiper les journées chargées et garder une place pour les aliments que vous appréciez.
  • Avancer avec des objectifs réalistes, y compris dans un parcours de prise en charge du surpoids ou de l’obésité, sans jugement ni culpabilisation.
05 / Parcours de soins

Chirurgie bariatrique
et traitements GLP-1

Avant ou après une chirurgie bariatrique, ou pendant un traitement de la famille des GLP-1, l’accompagnement aide à adapter l’alimentation aux changements d’appétit, de quantités et de tolérance, en lien avec votre équipe médicale.

Ce que nous pouvons travailler ensemble
  • Avant une chirurgie : préparer les adaptations des repas et travailler les compétences utiles pour la suite du parcours.
  • Après une chirurgie : ajuster les textures, le rythme et les quantités selon les consignes de l’équipe, et faire le point sur les difficultés alimentaires.
  • Sous traitement GLP-1 : tenir compte de la diminution de l’appétit, de la satiété et du confort digestif, tout en portant attention aux apports nutritionnels et au plaisir de manger.
06 / Prévention

Ateliers et éducation
nutritionnelle

Des ateliers participatifs pour les associations, collectivités, structures de soins et groupes de particuliers. Le contenu se construit selon les besoins du public, pour rendre les repères nutritionnels concrets et accessibles.

Ce que nous pouvons travailler ensemble
  • Bien vieillir : aborder les protéines, le petit appétit, les repas du soir ou les textures adaptées.
  • Vie quotidienne : échanger autour de l’organisation des repas, de recettes simples et du plaisir de cuisiner.
  • Prévention et éducation nutritionnelle : proposer des échanges et des activités permettant à chacun de trouver ses propres pistes. Contactez-moi pour construire un format adapté à votre groupe.
Mon approche

Des repères durables,
des petits pas concrets.

L’alimentation s’inscrit dans une vie, avec ses envies, ses contraintes et ses imprévus. Mon rôle est de vous aider à trouver des ajustements réalistes, sans jugement.

  1. 01

    Prendre le temps de vous connaître

    Nous faisons le point sur vos attentes, votre santé, vos habitudes alimentaires et votre quotidien.

  2. 02

    Choisir vos priorités ensemble

    Nous définissons des objectifs accessibles et des actions concrètes, en tenant compte de ce qui compte pour vous.

  3. 03

    Ajuster au fil de votre parcours

    Les consultations de suivi permettent de valoriser vos avancées, d’échanger sur les difficultés et d’adapter les repères.

« Comprendre vos besoins, respecter vos habitudes et construire votre propre équilibre. »

Karine Vallade
Votre diététicienne

Une écoute attentive,
un parcours dans le soin.

Diététicienne nutritionniste à Bruges, j’exerce au sein d’un environnement pluridisciplinaire. Mon parcours de préparatrice en pharmacie et mes expériences en diététique clinique nourrissent mon attention au parcours de soins et au travail en équipe.

Titulaire du BTS Diététique et du DU Alimentation végétarienne de Sorbonne Université, je suis également formée à l’éducation thérapeutique du patient. Mon mémoire de DU portait sur l’alimentation végétale et la santé féminine.

BTS DiététiqueDU · Sorbonne UniversitéÉducation thérapeutique du patient
Au fil des saisons

Des idées à cuisiner,
des repères à partager.

Recettes de saison, astuces du quotidien et conseils pour continuer de prendre soin de soi, avec plaisir.

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Consultations et tarifs

Un temps réservé pour vous.

Au cabinet à Bruges ou en visioconférence, pour un accompagnement adapté à votre organisation.

Première consultation

Durée · 1 heure
60 €

Un bilan de votre situation, de vos attentes et de vos habitudes, pour définir ensemble les premières étapes de votre accompagnement.

Choisir un premier rendez-vous ↗

Consultation de suivi

Durée · 45 minutes à 1 heure
50 €

Un point sur vos avancées et vos difficultés, pour ajuster les objectifs et continuer de progresser à votre rythme.

Réserver un suivi ↗

Les consultations diététiques ne sont pas remboursées par l’Assurance Maladie. Certaines mutuelles proposent une prise en charge selon votre contrat. Une facture vous sera remise à l’issue de la consultation.

En pratique

Avant votre
rendez-vous.

Faut-il préparer la première consultation ?

Vous pouvez apporter vos bilans biologiques récents et la liste de vos traitements, si vous en disposez.

Selon le motif de votre consultation, un ou plusieurs questionnaires pourront vous être envoyés avant le rendez-vous. Ils permettront de mieux connaître votre situation et de préparer notre échange, afin de consacrer davantage de temps à vos besoins et à vos attentes lors de la consultation.

Comment se déroule une consultation en visioconférence ?

Le lien de connexion et les informations pratiques vous seront transmis avant le rendez-vous. Prévoyez un endroit calme et une connexion internet pour profiter de cet échange.

Comment annuler ou déplacer un rendez-vous ?

Merci d’annuler ou de déplacer votre rendez-vous le plus tôt possible, idéalement au moins 24 heures à l’avance. Si l’annulation n’est plus possible sur Doctolib, prévenez-moi par appel ou SMS au 06 32 74 88 07, même en cas d’imprévu de dernière minute.

Vous souhaitez organiser un atelier ?

Professionnels de santé, associations, collectivités : contactez-moi pour échanger sur votre public, vos objectifs et le format envisagé.

Se rencontrer

Et si nous faisions
le premier pas
ensemble ?

Retrouvez les créneaux disponibles sur Doctolib, ou contactez-moi pour toute question sur l’accompagnement.

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Le cabinet
8, avenue de Terrefort
33520 Bruges
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Téléphone06 32 74 88 07
E-mailk.vallade.diet33@gmail.com
ConsultationsAu cabinet et en visioconférence
Horaires de consultationEn semaine : de 9 h à 19 h
Le samedi : de 9 h à 13 h
Sur rendez-vous